【レポ】管理栄養士向け薬膳講座~症状4~
日本初！？管理栄養士向け薬膳講座
管理栄養士・国際薬膳師の大倉あやこ先生が講師を担当してくださっています。
あやこ先生は日本で管理栄養士取得、仕事をしたのち、
中国の医学部で学び、10年以上中国に住みながら糖尿などの栄養指導経験があります。
これほど本格的かつ“管理栄養士”に焦点を合わせた薬膳を学べる講座は、
日本で初ではないかと思います！
すでに栄養のプロフェッショナルである管理栄養士向けなので、
薬膳講座の内容もレベルが高いです。
症状4のテーマは、多くの女性が気になる「お肌のトラブル」。
栄養指導の際、クライアントはなかなか本当の状態や本音が言えないことがあります。
その際、「傾聴」しながら、クライアントのお肌の状態をみていくことで、
本当の状態を判断していくこともできます。
また、お肌のトラブルといっても、原因はさまざま。
どのタイプなのかを見極めたうえで、適切なアドバイスを行う必要があります。
美肌のための薬膳ランチ♪
毎回、講座のテーマに合わせた薬膳料理がセットになっています。
美肌には、ヨクイニン（はとむぎ）が必須です。
サプリメントで摂るよりも食事の中にはとむぎを入れて、
食品のパワーを直接いただきましょう。
●紅茶で炊くごはん
●ヨクイニンとトマトのスープ
●サツマイモのスイーツ
ご参加くださったみなさま、ありがとうございました！！！
管理栄養士キャリアデザイン塾では、薬膳講座をはじめ、
中国語講座など、使える知識と知恵を学べる講座を開催しております。
塾メンバー以外もご参加可能です！！
また、現在第2クール目の募集をスタートしております。
入門編にご参加できなかった方も、基礎1から受講いただければ大丈夫です。
講座の様子
?入門編 ： 2015年2月18日／2015年2月28日／2015年3月28日／2015年10月17日
?基礎1 ： 2015年3月28日
?基礎2 ： 2015年4月26日
?症状1 ： 2015年5月30日
?症状2 ： 2015年6月28日
?症状3 ： 2015年7月11日
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